闵行区

【文明实践在虹桥】古北虹苑居委实践站开展“幸福加倍,甜蜜滋味” ——杯子蛋糕制作活动

来源: 发布时间:2024-01-29

“基层强则国家强,基层安则天下安”。要想抓好基层治理现代化这项基础性工作,必须要坚持为民服务宗旨,强化社区为民、便民、安民功能,提升居民幸福感和获得感,让社区成为居民最放心、最安心的港湾。为此,古北虹苑居委定期开展文娱活动,加强精神文明建设,使居民的精神文明生活更加富足。

春节将至,在1月23日下午,在古北虹苑新时代文明实践站开展了以“幸福加倍,甜蜜滋味”为主题的杯子蛋糕烘焙活动,致力于提升居民“幸福感”。

整个烘焙过程治愈而享受,烘焙室里充满蛋糕的芳香。首先,分离蛋黄和蛋清,在蛋黄中加入白砂糖、牛奶、玉米油等,搅拌均匀。倒入面粉,Z字形搅拌均匀。蛋清中分三次加入蛋白中,打发至倒扣盆时蛋白不会滑落的状态。取打发好的三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,再将混合物倒入另外三分之二的蛋白中翻拌均匀后放入裱花袋中。整个过程大家其乐融融,每一个过程老师都会亲自示范一遍,耐心教学。居民们也会互相帮助,做出一个个精致美味的草莓杯子蛋糕。

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在兔年的尾巴,希望此次“幸福加倍,甜蜜滋味”的烘焙活动能带给居民朋友们双倍的幸福,让大家幸福圆满地迎接龙年。来年,古北虹苑居委也将持续做好基层工作,努力让居民朋友们的获得感成色更足、幸福感更可持续、安全感更有保障。